Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos (ENCA), CENAN 2003

| Grupo(s): | MEF y Niños 12-35m |

| Lugar(es): | Perú |

| Periodo(s): | 2003 |

| Autores: | [INS/CENAN] |

| Título: | Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos (ENCA), CENAN 2003 |

| Objetivos: | Valorar el consumo de alimentos e ingesta de nutrientes en mujeres en edad fértil y niños menores de 3 años a nivel nacional y departamental. Evaluar cuantitativamente el consumo de alimentos de la población de mujeres en edad fértil y niños menores de 3 años. Determinar la adecuación y distribución energética. Determinar el origen y consumo de proteínas. Describir el consumo y fuentes alimentarias de hierro y vitamina A. Disponer de una base de datos para el sistema de vigilancia epidemiológica alimentaria-nutricional. Relacionar la evaluación bioquímica nutricional con el consumo de alimentos. Determinar el consumo según NBI |

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Última actualización 9 Agosto, 2021, 20:09 (UTC)
Creado 9 Agosto, 2021, 19:58 (UTC)